Galettes de pommes de terre, crème & ciboulette

Les beignets de pomme de terre, c’est tellement bon… J’ai l’habitude de les cuisiner simplement, de la pomme de terre râpée, de l’oeuf et de la farine, mais je suis tombée sur cette recette qui m’a interpellée car un peu plus gourmande ! J’ai bien fait d’essayer, c’est au moins aussi bon, nous nous sommes régalés